Дрожжи для самогона и вина

Оптовые продажи
drozhzhi24@mail.ru
+7 (499) 500-33-24

О нас

Мы являемся надежным и проверенным поставщиком ингредиентов для виноделия и самогоноварения.
Дрожжи для самогона и вина незаменимы для производителей алкогольной продукции.

Наши преимущества

Покупая сырье для самогонаварения и виноделия у нас, вы можете не беспокоиться за качество товара.

Доставка

Строгое соблюдение договоренностей по срокам, доставка по всей РФ и СНГ

Качество

Наш товар сертифицирован и прошел множество различных экспертиз на соответствие

Недорого

Оптовые цены от производителя

Каталог

Винные и спиртовые турбо дрожжи

Дрожжевая смесь — это не только колония микроорганизмов, она состоит из:
  • спиртоустойчивого штамма;
  • витаминов и аминокислот;
  • специальных питательных микроэлементов.
Такой состав гарантирует максимально бурное развитие микроорганизмов, что делает процесс сбраживания сусла реактивным.


Спиртовые дрожжи «Violet»

Дрожжи«Violet» работают в широком диапазоне температур ферментации и высокая устойчивость к алкоголю.
Дозировка: 100-300 ppm (10-30g/100л). Закладке дрожжей и питания в зависимости от используемого сырья.
Необходимое питание для культивирования дрожжей:
Углеводное питание, азотное питание, фосфорное питание, ионы магния, цинковые ионы, и т.д.
Рекомендуем питательные вещества  MACROFERM  - 0,6 -1,5 грамма на 1 литр
Расфасовка: 500г. / пачку; 20 пачек / картонную коробку.

Дрожжи винные турбо

В естественной среде дрожжи живут на поверхности виноградных ягод. Они хорошо различимы даже при поверхностном осмотре, выглядя светлым налетом на кожуре. Правда, это дрожжевой грибок Hanseniaspora uvarum, а настоящие винные дрожжи — это Saccharomyces cerevisiae, практически не встречающиеся в природных условиях. Но именно эта раса обладает этанолоустойчивостью, подавляя остальные виды при брожении, и давая напитку не только вкус, но и достаточную крепость. У нас вы можете приобрести сухие дрожжи по доступной цене, причем именно те, от которых вино будет бродить лучше всего.

Винные культуры относятся к производственным. Различные их расы делятся на группы в зависимости от их основных особенностей — так, наиболее распространены:
  • высоковыбраживающие расы, которые продуцируют до 20% спирта;
  • холодостойкие виды;
  • спиртостойкие расы, применяемые при производстве шампанских вин;
  • культуры для хереса, дающие ему уникальный вкус и аромат.

Дрожжи спиртовые турбо

Термоустойчивость данных дрожжей до 42°С, брожение может реализовываться в диапазоне температур от 28°С до 42°С.
Устойчивость к этанолу: ≤17%(v/v).
Кислотоустойчивость высокая, дрожжи могут выделять углекислый газ при рН 2,5 что благоприятно для предотвращения бактериального заражения и повышения продуктивности алкоголя. Устойчивость к высокому осмотическому давлению. Выдержат максимум 60% глюкозы.

Применение

Прямой засев дрожжей в бродильном чане (периодическое брожение):
В каждый литр сусла засеют 0.25-0.3g сухих дрожжей, и первоначальная плотность дрожжевых клеток в сусле брожения достигает 5 миллионов / мл. Характеристики: Простая операция, упрощенный процесс. Благоприятно для устойчивого контроля. Уменьшение вероятности бактериальной инфекции.

Культивирование дрожжей в дрожжегенераторе
При таком случае, когда оборудование и технология позволяют, для того чтобы уменьшить дозировку дрожжей, можно культивировать дрожжи в течение 8-10 часов, строго контролируя бактериальную инфекцию и обеспечивая дрожжам с необходимым питанием, затем засеять культивированные дрожжи в бродильный чан. С учетом старения и регрессии дрожжей в процессе культивирования, оптимальный цикл замены культуры дрожжей составляет 72 часа.

Необходимое питание для культивирования дрожжей:
Углеводное питание, азотное питание, фосфорное питание, ионы магния, цинковые ионы, и т.д., все эти макро и микро элементы включает в себя Питательная соль «MACROFERM».

Спиртовые турбо-дрожжи 24

Спиртовые дрожжи марки турбо – это новый продукт на нашем рынке. Они используются для приготовления крепких алкогольных напитков в домашних условиях – самогона, водки, крепленых сортов вин. Особенностью продукта является инновационный состав, куда помимо спиртовыносливых дрожжевых грибов также входят питательные вещества, аминокислоты, витамины и микроэлементы. В итоге брага не требует дополнительной подкормки и является полностью завершенным и обогащенным продуктом, без ГМО, вредных добавок и красителей.
Максимально быстрое брожение – если вы решите приобрести дрожжи ускоренного действия в Москве или за ее пределами, то процесс сбраживания у вас будет занимать буквально одни сутки (24 часа); не требуют использования пеногасителя; полностью перерабатывают весь сахар с большим выходом спирта (до 18-20%).

Турбо-дрожжи 48: качественный алкоголь за 48 часов

Быстрое брожение – срок приготовления браги составляет 2 дня, или 48 часов. Натуральный состав, куда входят не только дрожжевые грибы, но и аминокислоты, витамины, микроэлементы, соли, питательные вещества. Отсутствует пенность – жидкость не льется через край, не требует участия пеногасителя. На выходе получается большое количество готового продукта, с полной переработкой сахара. Данные дрожжи вы всегда можете купить в Москве или других городах абсолютно свободно.

Полный список товаров (PDF)

Прайс-лист с ценами на все ингредиенты высылается по вашему запросу на e-mail. Напишите нам на электронную почту drozhzhi24@mail.ru. В заявке укажите ваши номер телефона, электронную почту и название организации.

Контакты

Телефон: +7 (499) 500-33-24
Электронная почта: drozhzhi24@mail.ru

Или вы можете воспользоваться формой обратной связи
Ваше имя
Сообщение

Реквизиты

 
ООО «ДОБРОМИР»
ОГРН 1157746299303
ИНН 7729455866
КПП 772901001
ОКПО 43255466
ОКВЭД
Юр. адрес: 119454, г. Москва, Проспект Вернадского д. 24, оф.3
ООО «ДОБРОМИР»
р/с 40702810100810000527
ОАО «УРАЛСИБ»
БИК 044525787
к/с30101810100000000787

Сертификаты

 

Кликните для увеличения


Кликните для увеличения